Flexivegetarianos

¡Uau! Es lo que dije cuando pasé la última hoja de este libro: Flexivegetarianos de Ana Moreno (Ediciones Obelisco).

No he podido leerlo en mejor momento, en el que estoy en mi proceso de cambio hacia una  alimentación más saludable y ética.

Este libro que se nota que está escrito con mucho amor y sin juzgar, da claves para que sigas una alimentación sana y saludable, versada fundamentalmente por vegetales.

Aunque deja claro que no es necesario ser vegetariano/a para estar sano/a.

¿Pero qué es ser flexivegetariano/a?

Pues es aquella persona que tiene una alimentación vegetariana y que ocasionalmente consume algún pescado, marisco y muy raras veces carne, y no al contrario.

Ana Moreno da ideas muy sencillas sobre cómo:

• Elegir las proteínas correctas.
• Elegir las grasas correctas.
• Alcalinizarse.
• Compatibilizar alimentos.
• Ingerir alimentos de alta vibración.
• Su teoría de los reyes y los siervos.
• Distinguir los ladrones de salud y bienestar.
• Comer cada día.
• Comer sano fuera de casa.
• Alimentos imprescindibles.
• No sucumbir a los antojos de comida basura.
• Etc.

Sin duda es una buena lectura para tomar nota si quieres vegetarianizar tu alimentación de forma flexible, y sin agobios, focalizando en la dieta sana y saludable.