miércoles, 16 de enero de 2013

Felicidad flexible

Hace dos años que leí el libro Felicidad flexible (2011, Jenny Moix), y me encantó. Lo conocí a través de Álex Rovira.
No puedo más que recomendar esta lectura, siempre que he tenido oportunidad lo he hecho, y me consta que algunos/as han seguido mi recomendación.
¿De qué trata?
Pues de lo rígidos que somos mentalmente, de los esquemas mentales que no hacemos y parece que no somos capaces de flexibilizarlos, a mi parecer, por la sencilla razón de que no somos conscientes de este hecho.
Cuando nos ofuscamos porque algo no sale como lo teníamos planeado, porque algo rompe nuestra rutina, nuestra zona de confort, y qué más da?!?
Te hace reflexionar, y eso me gusta de un libro.
Me hizo reflexionar sobre un tema personal y lo arreglé.
Como dice el libro “atrévete a romper tus propios esquemas” seríamos mucho más felices.
Dejo estos enlaces de interés:

viernes, 28 de diciembre de 2012

Resumen 2012

Este año que casi acaba, sin duda para mí, ha sido bastante bueno.

Cuando solo llevaba unos pocos días de inicio, llegó a mí, un gato para quedarse conmigo. Siempre digo lo mismo, el gato me eligió a mí, y no al revés, me gustan los animales pero no estaba muy convencida de querer convivir con uno. Ya llevamos juntitos casi un año y nos queremos mucho.

Hace alrededor de un año y medio me preguntaron qué objetivos tenía a corto, medio y largo plazo, en cuanto a los objetivos a corto plazo, dije ampliar mi círculo de amistades.

Y vaya si lo he ampliado.

He estrechado amistad con personas que conocía poco, y he conocido y estrechado amistad con personas recién conocidas.

Me he reencontrado con parte de mis compañeros/as del colegio, lo cual me ha dado mucha alegría. Incluso me he reencontrado con mi maestro del colegio.

Sin duda esto es muy positivo para mí, ahora veo la importancia de las relaciones sociales, y lo necesarias que son. Me nutre, me alivia, me alegra, me veo más suelta relacionándome con los demás y con gente desconocida.

He recibido palabras muy agradables hacia mí.

He encontrado una ocupación que me alegra y me llena.
 

He aprendido a estar bien, aunque lo de alrededor no lo esté tanto.

Me noto más flexible mentalmente, con menos ganas de quejarme por tonterías, más inclinada por ver el lado positivo de las cosas, por querer aprender y crecer.

Sin duda sigo evolucionando en cuanto a la alineación interna de la que hablada hace algunos meses y también sobre la timidez.

No todo ha sido ji, ji, ja, ja.

He tenido que adaptarme a cambios, asimilar ciertas noticias, no agradarme ciertas situaciones e intentar hacer algo por cambiarlas, con éxito o no, sentir de forma constante la incertidumbre de mi futuro laboral, y más cosas que me guardo para mí.

He sentido y siento eso de la felicidad, y no está nada relacionado con tener, sino con sentir, y ser consciente de que eso es un grandísimo paso, no solo para mí, pienso que para cualquiera.

Todavía tengo mucho que hacer, y lo seguiré haciendo este año empieza y me encanta, 2013.

jueves, 27 de diciembre de 2012

Citas VIII

"Tenemos un cerebro defectuoso. Nos falta un hervor, un tornillo, algo. Si no, no se entiende que nos creamos tan listos viviendo como vivimos en un caótico limbo de ignorancia. Yo lo veo así: en el mundo hay tal cantidad de cosas por aprender que hasta la persona más instruida y erudita apenas alcanza a probar unas gotas del océano del conocimiento." (Rosa Montero)

“He decidido hacer lo que me gusta porque es bueno para la salud.” (Voltaire)

"Pero cuando el universo se convierte en ti mismo, cuando amas al mundo como a ti mismo, la realidad se convierte en tu puerto y te reinventa como tu propio cielo". (Lao Tsé) 

“La casa de huéspedes ”

El ser humano es una casa de huéspedes. Cada día, una nueva llegada; una alegría, una depresión, una decepción. Una toma de conciencia momentánea llega como un visitante inesperado.

¡Aceptémoslos a todos!. Aunque se trate de un aluvión de tristeza que violentamente deja a la casa sin muebles.

No obstante, trata a cada invitado con educación; podría dar lugar a una nueva alegría.

El pensamiento sombrío, la vergüenza, la maldad,… acéptalos riendo a la entrada, y haz que pasen al interior.

Sé agradecido por todo lo que te llegue, pues han sido enviados como guía por el más inmenso.

(Djalal ed-DIn Rumi)
 

“Nada es tan insoportable para el hombre que el reposo total; sin pasión, sin ocupación, sin hacer alguna tarea. En ese estado de reposo el hombre toma conciencia de que es nada, de su abandono, su insuficiencia, su dependencia, su impotencia y su vacío. Sin control, desde la profundidad de su alma surge el aburrimiento, la oscuridad, la tristeza, el rencor y la desesperación”. (Blaise Pascal)

“La atención plena es una conciencia sin juicios que se cultiva instante tras instante mediante un tipo especial de atención abierta, no reactiva y sin prejuicios en el momento presente”. (Kabat-Zinn)

"El mejor camino para salir es siempre a través". (Robert Frost)

“La concentración y la calma que se desarrollan practicando la atención plena permiten el descubrimiento del funcionamiento mental, de los trucos y de los hábitos, de los subterfugios y de las mentiras con las que la mente trata de engañarse a sí misma“. (Vicente Simón)

“La vida es un soplo. Todo acaba. Me dicen que después que yo muera, otras personas verán mi obra. Pero esas personas también morirán. Y vendrán otras, que también se irán. La inmortalidad es una fantasía, una manera de olvidar la realidad. Lo que importa, mientras estamos aquí, es la vida, la gente. Abrazar a los amigos, vivir feliz. Cambiar el mundo. Y nada más.” (Oscar Niemeyer)

"Desarrolla un interés en la vida tal y como la ves; la gente, las cosas, la literatura, la música. El mundo es tan rico, palpitante con ricos tesoros, almas bellas y gente interesante. Olvídate de ti mismo." (Henry Miller)

“Sé amable, pues cada persona con la que te cruzas está librando su ardua batalla…” (Platón)

“No cambié, solo aprendí, y aprender no es cambiar, es crecer”

“Tu tarea no es buscar el amor, sino buscar y encontrar dentro de ti todas las barreras que has construido contra él” (Rumi)

“A veces las transformaciones duelen…pero una vez cambiados nos damos cuenta de que el proceso era necesario”

"Vive el presente: un tópico entre los tópicos. Se ha hablado y escrito mucho sobre el tema. Pero seguimos encabezonados en asegurarnos un futuro que nunca nadie podrá garantizarnos que va a existir. Vive el hoy. ¿Qué te hace feliz hoy? ¿Qué te alimenta hoy? ¿Qué te motiva hoy? ¿Qué quieres hacer hoy?" (R. Sánchez)

lunes, 19 de noviembre de 2012

Mejillones rellenos

Hace tiempo probé por primera vez esta receta, y me gustó tanto que sabía que algún día la haría. He tardado bastante y por fin la he hecho. Es bastante laboriosa pero el resultado merece la pena.
 
Ingredientes:

Relleno:
  • 100 grs de mejillones sin valvas.
  • 2 palitos de marisco.
  • 10 grs de jamón serrano.
  • 2 pimientos del piquillo.
  • 1 huevo duro.
  • 1 lata de atún.

Bechamel:
  • 250 ml de leche.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 2 cucharadas de harina.
  • Sal.
  • Nuez moscada.

Rebozado:
  • Harina.
  • Huevo batido.
  • Pan rallado.

Elaboración:

Se cuecen al vapor los mejillones, se dejan enfriar y se sacan de las valvas, las cuales se guardan.
Pasamos por la batidora los mejillones, los pimientos, los palitos de marisco, el huevo duro y el jamón serrano. Una vez está todo homogéneo se añade el atún escurrido, se mezcla y se reserva.
En una cacerola se derrite la mantequilla a fuego medio-bajo, se añade la harina que se rehoga, y poco a poco se va añadiendo la leche sin parar de remover. Se deshacen los grumos, y se deja unos 15 minutos a fuego muy bajo, removiendo de vez en cuando. La bechamel tiene que estar espesa.
Una vez pasado este tiempo y la bechamel se ha enfriado un poco se añade la mezcla que teníamos reservada. Y se van rellenando las valvas con una cuchara.
Se rebozan los mejillones rellenos por harina, huevo batido y pan rallado y se fríen bien.

Recomendaciones: antes de echar la mezcla del relleno a la bechamel, mejor quitar un poco de cantidad de ésta, y si se ve que hace falta más, se añade.
Hay que rebozar muy bien los mejillones rellenos con la harina, huevo y pan rallado, ya que si queda una parte sin cubrir, se sale el relleno al freírlo.
El aceite tiene que estar bastante caliente.

¡Que aproveche!

miércoles, 7 de noviembre de 2012

Obsolescencia programada

Confieso que tuve que buscar en el diccionario la palabra obsolescencia, pues no sabía muy bien su significado. Según la Real Academia de la Lengua Española, obsolescencia, es cualidad de obsolescente, y obsolescente, Que está volviéndose obsoleto, que está cayendo en desuso.
Con lo cual la expresión obsolescencia programada, se diría que es la cualidad de algo que tiende a ser obsoleto de forma programada, ¿algo así, no? Acotar la vida de un producto intencionadamente.
Supe de esta expresión gracias a un documental “Comprar, tirar, comprar”, el cual diría que es de obligada visualización, sobre todo en colegios, institutos, todos/as en general.
¿Sabías que las bombillas las fabrican con una duración mucho menor de lo que pueden hacerlo?
¿Sabías que cuando inventaron las medias de nylon y las dieron a probar entre las mujeres y novias de los trabajadores de la fábrica, y dijeron éstas que estaban encantadas porque duraban mucho más tiempo que las de otro tejido y no se rompían, los directivos decidieron que se fabricaran de menor calidad para así asegurarse el consumo, producción y beneficios?
¿Te has preguntado a dónde va a parar el material tecnológico que se tira?
Y así muchas cosas que se descubre en este documental.
Por todo lo dicho dejo el enlace, espero que os haga reflexionar.

martes, 6 de noviembre de 2012

Citas VII

“Las personas más bellas con las que me he encontrado son aquellas que han conocido la derrota, conocido el sufrimiento, conocido la lucha, conocido la pérdida, y han encontrado su forma de salir de las profundidades. Estas personas tienen una apreciación, una sensibilidad y una comprensión de la vida que los llena de compasión, humildad y una profunda inquietud amorosa. La gente bella no surge de la nada”. (Elisabeth Kubler-Ross)
“La memoria almacena no lo que has vivido, sino las interpretaciones subjetivas de lo que crees haber vivido”
“Ésta es mi simple religión: no hay necesidad de templos, no hay necesidad de filosofías complicadas. Nuestro propio cerebro, nuestro propio corazón es nuestro templo. La filosofía, la bondad.” (Dalai Lama)
“Si se sintetizara una píldora que, con solo tomarla, nos hiciese ser conscientes de que no tenemos la razón en muchos temas, de que estamos equivocados en diversos asuntos, ¿la compraríamos? Pocos valientes lo harían, porque el hecho de renunciar a nuestras justificaciones resulta extremadamente difícil. Pues bien, deberíamos. Si consiguiéramos acabar con nuestros rígidos enfoques, lograríamos flexibilizarnos y de esta forma todo tomaría otro cariz. La vida se presentaría ante nosotros como algo más sencillo, más cómodo, y la saborearíamos con mayor intensidad”. (Jenny Moix)
"Acuérdense de mirar hacia las estrellas y no hacia sus pies. Intenten encontrarle un sentido a lo que ven y pregúntense por aquello que hace que exista el universo. Sean curiosos. Y por muy difícil que pueda parecerles la vida, siempre hay algo que pueden hacer y en lo que pueden tener éxito. Lo importante es que no se rindan." (Stephen Hawking)
"Cegados por nuestro egocentrismo, solemos preguntarnos "por qué" nos pasan las cosas, en lugar de reflexionar acerca de "para qué" nos han ocurrido" (Borja Vilaseca)
“Desde la perspectiva budista, el sufrimiento humano es el resultado de nuestra resistencia desesperada a cambiar (impermanencia), de nuestro anhelo por conseguir más de lo que ya tenemos y de un sentimiento profundo e ilusorio de estar separados unos de otros y de nuestro mundo. Entre las recomendaciones prácticas para reducir el sufrimiento, el budismo recomienda la práctica regular de habilidades como la mente plena (foco presente consciente), la relación compasiva (con uno mismo y los otros), la flexibilidad, el fluir y el equilibrio”. (Michael J. Mahoney - Psicoterapia Constructivista)
“Nuestro miedo más profundo no es creer que somos inadecuados. Nuestro miedo más profundo es saber que somos poderosos más allá de toda medida”. (Nelson Mandela)

lunes, 5 de noviembre de 2012

El principito y el nativo digital

Me he encontrado con este capítulo perdido de El principito.
Sin duda, para reflexionar...
 
 

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